納豆かき揚げ

更新日：2021年10月26日

＊納豆かき揚げ＊

え！？納豆！？と思われるかもしれませんが、子どもたちにとても人気のメニューなんですよ♪

【分量　（4人分）】

・納豆2パック(100ｇ)　　　　・さつまいも200ｇ　　　　　・玉ねぎ150ｇ

・人参100ｇ　　　　　　・しらす干し30ｇ

・卵1/2玉　　　　　・小麦粉100ｇ　　　　　・片栗粉10ｇ　　　　　・塩2ｇ

・揚げ油適量

【作り方】

①さつまいもは拍子木切りにして水さらし、玉ねぎはスライス、人参は千切りに切っておく。

②納豆は付属のタレと混ぜておく。

③①②と、しらす干し・卵・小麦粉・片栗粉・塩すべてを混ぜ合わせる。

④③へ少しずつ水を加え、さっくりと混ぜ合わせる。

⑤170℃に熱した油に④を静かに落とし入れ、カリッと揚げる。