鮭の生姜焼き

更新日：2023年11月16日

＊鮭の生姜焼き＊

塩焼きに飽きたら。。？ごはんによく合う、子どもたちも食べやすい味です☆

【分量　（4人分）】

・生鮭切り身（他の魚でもOK）4切

・濃口しょうゆ　大さじ2　　　　・酒　大さじ2　　　　　・生姜(おろしたもの・チューブでも可)　小さじ2

・砂糖　大さじ2　　　　　・みりん　大さじ1

【作り方】

①調味料をすべて合わせる。

②①に鮭の切り身を浸ける。

③フライパンで焼く場合、少し焼いたあと、①を魚の表面に塗って、焼き色がつくまでさらに焼いてできあがり。

③オーブンの場合、180℃に熱したオーブンで5-6分焼き、残った①を表面に塗って1-2分焼いてできあがり。