青のりポテトビーンズ

更新日：2023年10月11日

＊青のりポテトビーンズ＊

先日の食育講座後に保護者の方から、子どもが好きなので作り方知りたいです！と嬉しいお声をいただきました☆

子どもに人気のメニューなので、すでに掲載しているつもりでそうお伝えしたのですが、載せていませんでした・・・大変失礼しましたm(__)m

苦手な子が多い大豆が人気メニューに！！栄養満点で作り方も簡単☆おすすめです(*^^*)

2023.11.16 写真掲載しました。

【分量　（4人分）】

・じゃがいも　2個（約200ｇ）　　　　・大豆水煮　150ｇ

・薄力粉　50ｇ　　　　　・揚げ油　適量

・青のり　小さじ1　　　　・塩　適量

【作り方】

①じゃがいもの皮を剥いてさいの目切りにし、水さらしした後よく水気を切っておく。

②大豆水煮はサッと水洗いし、これもよく水気を切っておく。

③①と②を合わせ、薄力粉をまぶす（ビニール袋を利用すると便利ですよ♪）

④揚げ油を180℃に熱し、③を揚げる。

⑤揚がったら油をよく切り、塩と青のりと合わせてできあがり。